oHub

menu

Consultoria com Serviços em Controle de Qualidade       

Consultoria que atua na prestação de serviços em controle de qualidade, auxiliando e sugerindo aos estabelecimentos comerciais a implantação de critérios técnicos, que permitem a adequação às normas e procedimentos exigidos pela Vigilância Sanitária. O estabelecimento é acompanhado por um nutricionista, que orienta sobre os procedimentos corretos durante as etapas de produção, tais como o recebimento, manipulação, armazenamento, distribuição e exposição dos produtos para a venda, com a finalidade de garantir a Segurança dos alimentos comercializados. 
Atuamos nos diversos ramos da área de alimentos, atendendo a: 
Restaurantes,Bares e lanchonetes,Padarias,Confeitarias,Churrascarias,Supermercados,
Flats, Hotéis e Motéis,Indústria de alimentos,Redes fast food
Consultoria em Controle de Qualidade: 
Diagnóstico Inicial do estabelecimento
Visita técnica orientativa
Treinamento dos funcionários
Assessoria Administrativa
Elaboração de Receituário Padrão
Desenvolvimento, formulação e implantação de novos produtos
Elaboração e Implantação do Manual de Boas Práticas - Portaria nº.326/97
Rotulagem Nutricional - RDC nº. 360/2003 e RDC nº. 359/03
Desenvolvimento dos POPS - RDC nº. 275/2004
Adequação do estabelecimento - Portaria nº. 1210/2006 e RDC 216/2004.
Acompanhamento de Eventos,
Auxilio em fiscalizações da Vigilância Sanitária e inserção no PAT,
Consultoria comercial: 
Adequação de cardápios - cardápio balanceado,
Montagem e apresentação de buffet,
Controle e redução de perdas e desperdício,
Orientação aos atendentes quanto a postura e desenvoltura para uma salutar oferta de produtos ao consumidor,
Gerenciamento e padronização de produtos de fabricação própria,
Auxilio na exposição dos produtos no ponto de venda,
Sugestão de ações para alcançar vendas.

Publicado por: Elizabeth Andrade


Consultora da qualidade, nutriconista, elaboração mbpf, pops, treinamentos higiene e atendimento ao publico, projetos arquitetonicos. Rotulagens. Sugestões de cardapios, planejamento e montagens de buffet.

Viçosa, MG - Brazil