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&-127867- Catering - Personal Chef – Comida de Boteco
"Sabor popular, clima descontraído e alma brasileira"
O autêntico espírito dos bares e botecos agora no seu evento- Servimos petiscos icônicos da culinária de bar com um toque caseiro, bem temperados, quentinhos e prontos para acompanhar boas conversas, música e aquele brinde especial.

&-127860- Exemplo de Cardápio – Comida de Boteco Clássica
Petiscos Quentes
Bolinho de feijoada com couve crocante

Torresmo crocante com limão

Linguiça acebolada com farofa

Mandioca frita na manteiga de garrafa

Batata calabresa com alho e ervas

Carne de sol na nata ou na manteiga de garrafa

Calabresa flambada na cachaça

Coraçãozinho de frango na chapa

Fritos Irresistíveis
Pastel de carne, queijo, frango com catupiry

Bolinho de bacalhau

Croquete de carne

Dadinho de tapioca com geleia de pimenta

Coxinha de frango com massa de mandioca

Kibe frito com hortelã

Porções Frias & Acompanhamentos
Vinagrete com feijão fradinho

Azeitonas temperadas

Queijo coalho com melaço de cana

Ovos de codorna com molho especial

Pão com alho artesanal

Salada de maionese ou salpicão

Mini-pratos (opcional)
Caldinho de feijão com torresmo e pimenta

Mini escondidinho de carne seca

Mini arroz carreteiro

Feijoada em mini porção

Sobremesas Boteco Style
Pudim no copinho

Doce de leite com queijo minas

Cocada cremosa

Pé de moleque e paçoca

Bolo de milho ou fubá no potinho

&-127865- Bebidas (pode ser incluso ou não)
Cerveja artesanal ou tradicional (parceria com marcas locais)

Caipirinha de limão, morango, maracujá

Refrigerantes e sucos

Água aromatizada

&-129681- Formato de Serviço
Você pode oferecer o catering de Comida de Boteco em diferentes estilos:

1. Estação de boteco
Montagem com decoração temática (barril, caixote, pratos esmaltados)

Petiscos em rechauds, porções volantes ou finger food

Garçom-buffet informal com uniforme personalizado

2. Boteco em Casa (Personal Chef)
Serviço completo na casa do cliente

Preparo ao vivo de alguns pratos (como calabresa flambada, pastel frito na hora, etc.)

Combina bem com aniversários, jantares entre amigos ou churrascos gourmet

3. Kit Boteco Delivery
Porções montadas em embalagens práticas para delivery ou eventos pequenos

Opção de mini-caixas personalizadas para festas ou brindes corporativos

&-127881- Diferenciais para se destacar
Cardápio personalizável com toques regionais (boteco nordestino, mineiro, carioca)

Pratos com releituras criativas (ex: mini hambúrguer de feijoada, dadinho de pamonha)

Decoração temática para eventos (louça esmaltada, plaquinhas engraçadas, mesa rústica)

Parceria com cervejarias artesanais ou músicos locais para uma experiência completa

Degustações temáticas (festival de cachaça, noite do torresmo, etc.)