Consultoria em Alimentos
Atuação em qualidade e segurança dos alimentos, adequação à legislação sanitária, Boas Práticas, auditorias, RT, APPCC, rotulagem, desenvolvimento de produto, estudos de shelf life, projetos de layout, treinamentos e melhoria de processos.
Trabalho conduzido por Bruna Reis, mestre em Eng. de Alimentos pela UFRGS, Eng. e Especialista em Sistemas Lean.
Atendimento presencial no Rio Grande do Sul e remoto em todo o Brasil.
Publicado por: Bruna Reis Garcia
Bruna Reis atua com consultoria, assessoria, auditoria e treinamentos para indústrias, restaurantes, padarias, confeitarias, supermercados e demais empresas do setor alimentício. Mestre em Eng. de Alimentos pela UFRGS, Eng. e Especialista em Lean, possui mais de 15 anos de experiência em qualidade, processos e projetos. Sua atuação abrange adequação sanitária, implantação das Boas Práticas, responsabilidade técnica, auditorias, treinamentos, rotulagem, fichas técnicas, APPCC, rastreabilidade, estudos de shelf life, desenvolvimento de produtos, projetos de layout e melhoria de processos com aplicação de metodologias Lean. O diferencial está na integração entre conhecimento técnico, experiência prática e melhoria contínua, com soluções aplicáveis à rotina de cada empresa e foco em segurança, conformidade com a legislação e eficiência operacional. O atendimento é realizado presencialmente no Rio Grande do Sul e de forma remota para todo o Brasil.
Porto Alegre, RS - Brazil
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