Adequação à Portaria CVS 5 (São Paulo)
Quem opera alimentos no estado de São Paulo responde a uma camada extra de legislação: a CVS 5 detalha exigências que a norma federal trata de forma genérica - critérios de tempo e temperatura específicos, regras de dessanitização, controles documentados e parâmetros que o fiscal paulista cobra com rigor. Conhecer só a RDC 216 deixa lacunas justamente onde a fiscalização de SP mais aponta.
O que está incluído:
- Auditoria combinada RDC 216 + CVS 5 com matriz de conformidade dos dois regulamentos
- Adequação dos parâmetros críticos paulistas: temperaturas de conservação, distribuição e reaquecimento, critérios de descongelamento e resfriamento
- Documentação completa conforme exigências estaduais: manual, POPs, planilhas e registros
- Orientação sobre exigências municipais complementares (como a Portaria 2.619 na capital)
- Treinamento da equipe nos parâmetros específicos da legislação paulista
- Preparação para inspeções de Vigilâncias municipais e do estado
- Atualização contínua sobre alterações na legislação sanitária de São Paulo
Por que a Padroniza: empresa paulista com mais de 15 anos de experiência prática diante das Vigilâncias do estado - conhecemos a régua real de cobrança de cada região, não apenas o texto da norma.
Atendemos estabelecimentos em todo o estado de São Paulo: capital, Grande SP, Campinas, Ribeirão Preto, Sorocaba, Jundiaí, Piracicaba, Bauru, São José dos Campos, Santos, São José do Rio Preto e demais municípios.
Seu estabelecimento atende à CVS 5 ou só à norma federal Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e feche essa lacuna.
Responsabilidade Técnica (RT): a Padroniza também atua como Responsável Técnico do seu estabelecimento, com nutricionistas habilitadas, conforme a exigência da sua atividade e do seu município - consulte nossa equipe.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
Se preferir, envie seu pedido de orçamento por aqui pelo oHub: retornamos no mesmo dia útil.
Outros Anúncios
Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
Solicite gratuitamente um orçamento