Rastreabilidade de Alimentos e Recall
Quando surge uma suspeita de contaminação, a pergunta da fiscalização e dos clientes é uma só: quais lotes, de quais insumos, foram para onde Quem responde em horas protege a marca e limita o prejuízo a um lote- quem demora dias recolhe tudo, perde contratos e vira notícia. Rastreabilidade é a diferença entre incidente controlado e crise.
O que está incluído:
- Diagnóstico do fluxo atual: identificação de insumos, produção, estoque e expedição
- Definição do sistema de lotes e codificação adequado à sua escala (manual ou digital)
- Procedimentos de registro: recebimento, produção, embalagem e distribuição
- Vínculo documental entre notas fiscais, lotes de insumos e lotes de produto acabado
- Procedimento de recolhimento (recall) com responsáveis, fluxos e comunicação
- Teste de rastreabilidade simulado: medimos em quanto tempo sua empresa rastreia um lote
- Treinamento das equipes de recebimento, produção e expedição
Por que a Padroniza: mais de 15 anos de experiência, soluções dimensionadas para a realidade da empresa - rastreabilidade eficaz não exige software caro para começar, exige método - e preparação real para o teste que clientes e auditores fazem.
Atendemos indústrias, distribuidoras, atacadistas, supermercados com produção própria e marcas de alimentos em Jundiaí, Louveira, Vinhedo, Campinas, São Paulo e todo o Brasil.
Sua empresa passaria em um teste de rastreabilidade hoje Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e descubra.
Responsabilidade Técnica (RT): a Padroniza também atua como Responsável Técnico do seu estabelecimento, com nutricionistas habilitadas, conforme a exigência da sua atividade e do seu município - consulte nossa equipe.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
Você também pode solicitar seu orçamento aqui pelo oHub - nossa equipe responde no mesmo dia útil.
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Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
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