Consultoria Sanitária para Supermercados
O supermercado é o estabelecimento mais complexo para a conformidade sanitária: reúne, sob o mesmo CNPJ, manipulação de carnes, panificação, produção de refeições, fatiamento de frios, hortifrúti e armazenamento em câmaras frias. Cada setor tem riscos, registros e exigências legais próprios e é exatamente onde a fiscalização mais autua.
O que está incluído:
- Diagnóstico completo de conformidade sanitária, setor a setor (padaria, açougue, frios, FLV, rotisseria, depósito e câmaras)
- Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas e dos POPs exigidos pela legislação
- Adequação de processos à RDC 216-2004 da ANVISA e à Portaria CVS 5 (São Paulo)
- Controle de temperaturas, planilhas de monitoramento e rotinas de registro
- Treinamento de manipuladores de alimentos por setor, com certificado
- Responsabilidade Técnica (RT) por nutricionista habilitada para os setores de manipulação, conforme exigência do seu município
- Acompanhamento mensal com auditorias internas e plano de ação corretivo
- Preparação da loja para inspeções da Vigilância Sanitária
Por que a Padroniza: consultoria com mais de 15 anos de experiência no setor alimentício, equipe de nutricionistas especializadas em segurança de alimentos e metodologia própria de padronização por setor. Atendimento personalizado para loja única ou rede com várias unidades sem pacote engessado de franquia de consultoria.
Atendemos supermercados, minimercados, empórios e atacarejos em São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Sorocaba, Jundiaí, Piracicaba, Santos, São José dos Campos e todo o estado de São Paulo, além de atendimento em todo o Brasil no formato online ou híbrido.
Procurando consultoria sanitária para supermercado, adequação à RDC 216 ou preparação para a fiscalização Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e receba uma proposta personalizada da Padroniza.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
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Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
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