Consultoria Sanitária Hotéis e Buffets
Alimentação em hotelaria e eventos tem um agravante: o volume e a logística. Produção antecipada, transporte de alimentos prontos, buffets expostos por horas e picos de produção em datas especiais elevam o risco sanitário - e um surto alimentar em um casamento ou em um hotel vira manchete e processo. Quem opera A&B precisa de sistema documentado de segurança de alimentos.
O que está incluído:
- Diagnóstico das áreas de A&B: cozinha, confeitaria, câmaras, bares, room service e buffet
- Manual de Boas Práticas e POPs conforme RDC 216 e legislação local
- Controles críticos para buffet: tempo e temperatura de exposição, reposição e descarte
- Procedimentos para eventos externos: transporte, montagem e manutenção a quente-frio
- Amostras-testemunha e rastreabilidade de preparações para sua proteção legal
- Treinamento de cozinha, copa, garçons e banqueteiros com certificado
- Auditorias periódicas com relatório gerencial para a diretoria
Por que a Padroniza: mais de 15 anos de experiência no setor alimentício, nutricionistas especializadas e visão operacional - protegemos a experiência do hóspede e do convidado sem travar a operação.
Atendemos hotéis, pousadas, resorts, buffets infantis e de recepções, espaços de eventos e caterings em Santos, Guarujá, Praia Grande, São Vicente, Baixada Santista, litoral paulista, São Paulo capital, Campinas e todo o Brasil.
Seu buffet ou hotel tem documentação sanitária à altura da sua marca Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e receba uma proposta personalizada.
Responsabilidade Técnica (RT): a Padroniza também atua como Responsável Técnico do seu estabelecimento, com nutricionistas habilitadas, conforme a exigência da sua atividade e do seu município - consulte nossa equipe.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
Prefere por aqui Envie seu pedido de orçamento pelo oHub que respondemos no mesmo dia útil.
Outros Anúncios
Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
Solicite gratuitamente um orçamento