Consultoria Sanitária para Restaurantes
Restaurante que cresce sem estrutura sanitária acumula passivo invisível: cozinha sem POPs, freezers sem controle de temperatura, equipe sem treinamento registrado e estoque sem PVPS. Quando a fiscalização chega - ou quando um cliente passa mal - o prejuízo é financeiro e de reputação. A consultoria sanitária resolve isso de forma estruturada e definitiva.
O que está incluído:
- Diagnóstico completo da operação: cozinha, estoque, câmaras, salão e recebimento
- Elaboração do Manual de Boas Práticas e POPs exigidos pela RDC 216-2004 e CVS 5
- Implantação de controles: temperaturas, higienização, validade, amostras-testemunha
- Treinamento de cozinheiros, auxiliares e garçons com certificado de manipulador
- Adequação de fluxos para evitar contaminação cruzada (inclusive alergênicos)
- Suporte na obtenção e renovação da licença sanitária do estabelecimento
- Responsabilidade Técnica (RT) de nutricionista para seu restaurante, quando exigida pelo município
- Acompanhamento mensal com checklist de auditoria e plano de ação
Por que a Padroniza: mais de 15 anos de experiência no setor alimentício, nutricionistas especializadas em food service e abordagem prática - implantamos com a sua equipe na operação real, não apenas entregamos documentos.
Atendemos restaurantes, bares, hamburguerias, pizzarias, churrascarias e self-services em São Paulo capital, Grande São Paulo, Campinas, Sorocaba, Jundiaí, Santos, São José dos Campos, Ribeirão Preto e todo o Brasil (formato online ou híbrido).
Seu restaurante passaria em uma inspeção surpresa hoje Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e receba uma proposta personalizada da Padroniza.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
Se preferir, envie seu pedido de orçamento por aqui pelo oHub: retornamos no mesmo dia útil.
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Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
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