Treinamento de Boas Práticas p- Supermercados
Supermercado tem um desafio de capacitação que restaurante não tem: cada setor manipula riscos diferentes, com rotatividade alta e turnos variados. O treinamento genérico de manipulação não alcança a prática do açougueiro, do padeiro e do repositor de frios ao mesmo tempo - por isso o nosso programa é setorizado, com conteúdo e linguagem de cada área.
O que está incluído:
- Trilha por setor: padaria-confeitaria, açougue, frios e fatiados, rotisseria-cozinha, FLV, recebimento e depósito
- Conteúdo aplicado: temperaturas por setor, PVPS e validades, fracionamento e reembalagem, rotulagem interna, higienização de equipamentos (fatiadores, moedores, câmaras)
- Treinamento prático no posto de trabalho, com correção de hábitos em tempo real
- Certificado individual por colaborador e registros para a fiscalização
- Programa de integração para novos contratados (combate ao efeito da rotatividade)
- Multiplicadores internos: formação de líderes de setor para sustentar o padrão
- Indicadores de evolução por loja e por setor (ideal para redes)
Por que a Padroniza: mais de 15 anos de experiência no varejo alimentar, instrutoras nutricionistas que conhecem o chão de loja e formato que respeita a operação - turmas curtas, por turno, sem fechar setor.
Atendemos supermercados, minimercados, atacarejos e empórios em Campinas, Americana, Piracicaba, Jundiaí, São Paulo, Sorocaba, Ribeirão Preto e todo o Brasil.
Quantos colaboradores da sua loja foram treinados nos últimos 12 meses Solicite um orçamento gratuito pelo oHub e monte o programa da sua loja ou rede.
Responsabilidade Técnica (RT): a Padroniza também atua como Responsável Técnico do seu estabelecimento, com nutricionistas habilitadas, conforme a exigência da sua atividade e do seu município - consulte nossa equipe.
Contato direto com a Padroniza:
WhatsApp: (19) 98439-3252
Site: padronizaconsultoria.com.br
Instagram: @padroniza.oficial
LinkedIn da empresa: linkedin.com-company-padroniza-seguranca-de-alimentos
LinkedIn da nossa nutricionista sócia Bianca Zorzi: linkedin.com-in-bianca-torres-zorzi-75896091
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Publicado por: Padroniza Segurança de Alimentos
A Padroniza Segurança de Alimentos é uma consultoria especializada em adequação à Vigilância Sanitária e ANVISA para supermercados e estabelecimentos do setor alimentício, com mais de uma década de atuação no Brasil. Atendemos supermercados, padarias, açougues, restaurantes, lanchonetes e redes de food service com soluções práticas em Boas Práticas de Manipulação, laudos sanitários, treinamentos, Elaboração de Fichas Técnicas, Rotulagem, Responsabilidade Técnica (RT) entre outros. Nosso trabalho reduz riscos de interdição, autuações e contaminações eliminando desperdícios e aumentando a lucratividade do seu negócio. Projetos personalizados, orçamento rápido e suporte contínuo para que sua operação esteja sempre em conformidade. Somos especialistas em redes e operações de médio e grande porte. Consulte a Padroniza e agende seu diagnóstico gratuito.
Campinas, SP - Brazil
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